English
简体中文
Hầu hết các loại trái cây đều có vỏ. Cam, quýt, chuối, mía phải gọt vỏ chắc khỏi phải bàn cãi. Ở đây, tôi xin tập trung vào táo và nho với những tác dụng chăm sóc sức khỏe đặc biệt.
Táo chứa nhiều pectin, một loại chất xơ hòa tan và có thể làm giảm cholesterol trong huyết thanh. Các nhà nghiên cứu của Pháp đã phát hiện ra rằng nếu bạn kiên trì ăn táo mỗi ngày, lượng cholesterol của hầu hết mọi người có thể giảm 10%, vì vậy có một câu ngạn ngữ phương Tây rằng "một quả táo mỗi ngày, bác sĩ không vào". Tuy nhiên, pectin không tồn tại chủ yếu ở vỏ táo. Ngoài ra, theo nghiên cứu mới nhất của giới y học Mỹ, mùi táo xanh giúp giảm các triệu chứng của bệnh nhân đau nửa đầu, nhưng mùi táo xanh chủ yếu không tồn tại trên da. Mặt khác, chúng ta thường thấy trên vỏ táo có một lớp vật chất màu trắng. Trên thực tế, đó có thể là dư lượng thuốc trừ sâu. Do đó, để ăn táo, bạn không chỉ gọt vỏ mà còn phải rửa qua nước sạch rồi dùng dao gọt vỏ. Bằng cách này, ăn chúng là an toàn.
Táo chứa nhiều pectin, một loại chất xơ hòa tan và có thể làm giảm cholesterol trong huyết thanh. Các nhà nghiên cứu của Pháp đã phát hiện ra rằng nếu bạn kiên trì ăn táo mỗi ngày, lượng cholesterol của hầu hết mọi người có thể giảm 10%, vì vậy có một câu ngạn ngữ phương Tây rằng "một quả táo mỗi ngày, bác sĩ không vào". Tuy nhiên, pectin không tồn tại chủ yếu ở vỏ táo. Ngoài ra, theo nghiên cứu mới nhất của giới y học Mỹ, mùi táo xanh giúp giảm các triệu chứng của bệnh nhân đau nửa đầu, nhưng mùi táo xanh chủ yếu không tồn tại trên da. Mặt khác, chúng ta thường thấy trên vỏ táo có một lớp vật chất màu trắng. Trên thực tế, đó có thể là dư lượng thuốc trừ sâu. Do đó, để ăn táo, bạn không chỉ gọt vỏ mà còn phải rửa qua nước sạch rồi dùng dao gọt vỏ. Bằng cách này, ăn chúng là an toàn.
